Expertos del Cono Sur remarcaron que el papel de estos nutrientes va mucho más allá de una buena salud ósea, según la evidencia científica disponible. 
No obstante, todavía es bajo su nivel de ingesta.

La joven científica argentina Florencia Linero recibió el Premio L’Oréal Unesco “For Women in sciencie” de este año por sus investigaciones sobre la Fiebre Hemorrágica Argentina, una enfermedad endémica entre los trabajadores rurales, conocida también como “Mal de los Rastrojos”.

Aproximadamente 3,2 millones de argentinos sufren de alguna de las más de 8 mil Enfermedades Poco Frecuentes (EPOF),  que demandan tratamientos y medicamentos costosos y que suelen provocar algún tipo de discapacidad.  Sin embargo, todavía esperan la  reglamentación la ley que podría ayudarlos a vivir mejor y que fue sancionada en el Congreso Nacional  en julio de 2011. 

Las mujeres necesitan ingerir 2 litros de líquidos y los hombres 2,5 litros al día, para evitar la deshidratación durante el verano.  El cálculo de la cantidad de líquidos requeridos para evitar la deshidratación pertenece a la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA).